Bebidas geladas com café: 6 receitas fáceis e especiais
Os cafés gelados estão conquistando cada vez mais espaço — não apenas no verão, mas ao longo do ano. Eles combinam refrescância, sabor e versatilidade, elevando a experiência do café especial de um jeito leve e moderno.
A boa notícia é que você não precisa de máquinas caras ou técnicas complexas para preparar bebidas geladas deliciosas em casa. Com cafés especiais — como os da Élla Felícia Caffè — e alguns ingredientes simples, você transforma sua rotina em momentos refrescantes e cheios de sabor.
Aqui estão 6 receitas fáceis, práticas e perfeitas para o dia a dia.
1. Iced Coffee Clássico (Café Gelado Rápido)
Ingredientes
- 100 ml de café coado forte (torra clara ou média) Torra Clara
- 6 a 8 cubos de gelo
- 1 colher de chá de açúcar (opcional)
- 50 ml de água filtrada ou tônica (opcional)
Como fazer
- Prepare um café coado mais concentrado.
- Encha um copo com gelo.
- Despeje o café ainda quente sobre o gelo.
- Adoce, se quiser.
- Complete com água ou água tônica para deixá-lo mais refrescante.
Resultado
Uma bebida leve, aromática e perfeita para qualquer horário.
2. Cold Brew Caseiro (Café Infusionado a Frio)
Ingredientes
- 80 g de café moído grosso Moído Grosso
- 1 litro de água fria
- Recipiente de vidro com tampa
Como fazer
- Misture o café com a água fria.
- Tampe o recipiente.
- Deixe na geladeira por 12 a 18 horas.
- Coe com filtro de papel ou peneira fina.
Como consumir
Sirva com gelo + água + um toque de leite, se quiser.
Resultado
Bebida suave, doce e com acidez delicada — uma experiência extremamente suave.
3. Espresso Tônica (Café com Água Tônica)
Ingredientes
- 1 dose de espresso (ou 60 ml de café bem concentrado) Torrado e moído para Espresso
- 150 ml de água tônica
- 6 cubos de gelo
- 1 fatia de limão ou laranja (opcional)
Como fazer
- Encha um copo com gelo.
- Adicione a água tônica.
- Derrame delicadamente o espresso por cima para criar camadas.
- Finalize com uma fatia de cítrico.
Resultado
Refrescante, elegante e com um toque cítrico perfeito para dias quentes.
4. Latte Gelado Cremoso
Ingredientes
- 120 ml de café Intenso
- 120 ml de leite ou bebida vegetal
- Gelo a gosto
- 1 colher de chá de açúcar ou xarope (opcional)
Como fazer
- Encha um copo grande com gelo.
- Adicione o leite.
- Derrame o café por cima.
- Misture suavemente para manter camadas.
Resultado
Café cremoso, doce e gelado — uma opção fácil para o dia a dia.
5. Café Gelado com Leite e Caramelo
Ingredientes
- 150 ml de Café Especial
- 120 ml de leite gelado
- 1 colher de sopa de calda de caramelo
- Gelo a gosto
Como fazer
- Em um copo grande, coloque bastante gelo.
- Acrescente o leite gelado.
- Adicione o café por cima.
- Finalize com calda de caramelo.
- Misture levemente.
Resultado
Uma bebida doce, suave e perfeita para fãs de café com leite.
6. 6. Café Gelado com leite condensado e caramelo (receita do vídeo do post)
Ingredientes
- 1 colher de sopa de café instantâneo
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de água
- 100 ml de leite gelado
- 1 colher de sopa de calda de caramelo
- 1 colher de chá de leite condensado
Como fazer
1. Em um copo médio, coloque o café instantâneo, o açúcar e a água, bata com um mix até ter uma consistência de creme
2. Separado, bata o leite, o caramelo e o leite condensado
3. Misture os dois acrescentando a mistura que tem leite com o creme do café.
4. Se preferir acrescente algumas pedras de gelo.
Resultado
Uma bebida doce, refrescante e perfeita para um final de tarde.
Dicas para melhorar qualquer café gelado
1. Use cafés especiais de torra clara ou média
Eles realçam acidez, doçura e aroma — perfeitos para bebidas frescas.
2. Faça gelo de café
Congele café coado em forminhas e use nos drinks para não diluir o sabor.
3. Prefira cafés recém-torrados
Quanto mais fresco, mais sabor e aroma.
4. Ajuste o sabor com açúcar líquido ou mel
Adoçam melhor bebidas frias.
A escolha da torra ideal para cafés gelados
- Torra Clara: perfeita para bebidas cítricas, iced coffee e espresso tônica.
- Torra Média: excelente para lattes gelados e drinks mais cremosos.
A Élla Felícia Caffè trabalha com torras que preservam doçura e complexidade, garantindo um café gelado equilibrado, fresco e aromático.
Bebidas geladas com café são práticas, refrescantes e cheias de personalidade. Com cafés especiais, o sabor fica ainda mais marcante — revelando notas que muitas vezes passam despercebidas na bebida quente.
Seja para o verão ou para transformar sua rotina, essas receitas são perfeitas para começar.
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